MASTER CLASS UVA BONARDA EN LOS VINOS ARGENTINOS

En el marco del Premio Especial Argentina, país al honor en Citadelles du Vin 2023, el domingo 12 de marzo se celebró, en el hotel «Les Secrets de Pey La Tour» de Salleboeuf, una clase magistral sobre la variedad de uva bonarda en los vinos argentinos. Nuestro miembro argentino del jurado, Santiago L’Huillier, fundador y director de la empresa bordelesa de importación de vinos «La Sélection de l’Étranger«, ejerció de brillante anfitrión.

Fue una oportunidad para (re)descubrir los fabulosos viñedos argentinos y la bonarda, menos conocida que la emblemática Malbec, pero que ocupa el 3er lugar entre las variedades de uva más plantadas en Argentina. Se caracteriza por racimos compactos, de tamaño medio y maduración tardía, una expresiva gama de aromas de pequeños frutos rojos y negros y una buena estructura tánica. Una selección de vinos representativos fue catada por nuestros jurados internacionales, todos ellos miembros del jurado de Citadelles du Vin 2023.

¡ Gracias y bravo a Santiago por este maravilloso viaje !